Jeśli chcesz wyłączyć automatyczną aktualizację w W10 to tylko przez Local GPO lub rejestr.
np. wg. tego opisu https://windowsowo.pl/59366/jak-wylaczyc-automatyczne-aktualizacje-windows-10/
np. wg. tego opisu https://windowsowo.pl/59366/jak-wylaczyc-automatyczne-aktualizacje-windows-10/