GKR PZK.
    sp6zc pisze:


    Kto następny? lol
    ...

Nie spodziewam się odpowiedzi, więc:
1. Wkradł się błąd - miało być: Chimay(15%) + Danstar Windsor(85%)
2. Błędem zasadniczym jest mieszanie drożdży "korzennych" z drożdżami górnej fermentacji o bukiecie zapachowym kwiatów.
Faza druga degustacji dostarcza kiperowi niezapomnianych i niedostępnych w "przemysłówce" walorów smakowych.
3. Marynka jest goryczkowa (jak wszystkie kobiełki sic!). Tu właściwszym byłby chmiel Lubelski.
Oczywiście ze względu na górną fermentację, należy dochować wszystkich wymogów temperaturowych i czasu przeznaczonego na cichą fermentację.
To tak pokrótce, pomijając wiele wcześniejszych, ważnych dla całego procesu działań.


  PRZEJDŹ NA FORUM